【軟食食譜專欄】-【沙茶雞丁】

 

沙茶雞丁  
食材:雞胸肉、紅蘿蔔、小黃瓜

 


配料:沙茶醬、米酒、醬油、糖、胡椒、蒜末、太白粉、黑醋

 


作法:
1、先將雞胸肉、紅蘿蔔、小黃瓜切丁備用;
2、將米酒、醬油、糖、胡椒、蒜末、太白粉、黑醋加入雞丁醃製約5~10分鐘;
3、鍋內油少許,放入雞丁炒至表面上色之後,倒入紅蘿蔔、小黃瓜、沙茶醬拌炒約1分鐘,即可上桌。
(會員 許志洋提供)

 


(本文出自漸凍人協會會訊2013年11月第143期)

    全站熱搜

    漸凍人協會 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()