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清蒸鯛魚
材料：
鯛魚一片、嫩豆腐一塊、薑絲少許、蒜頭2粒、太白粉少許調味料：米酒、蠔油、鹽、香油、水，各適量
作法：
1.將鯛魚切薄片沾上少量太白粉以及豆腐切小塊一起放入深盤中
2.上面鋪上薑絲及蒜頭片
3.並加入拌勻的所有調味料後，放入鍋中蒸熟即可
漸凍人協會理事 王月英提供
(本文轉載自漸凍人協會100年10月1日出版會訊)
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- Oct 16 Sun 2011 16:38
軟食食譜：清蒸鯛魚
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