軟食食譜專欄-簡易全食物南瓜濃湯

 

20140213172953  

食材:南瓜一顆、馬玲薯4顆、洋蔥2顆、堅果(不限)、海鹽

 


作法:

 

1.將馬鈴薯、帶皮南瓜蒸熟。


2.將上述用果汁機連同蒸出的湯汁一起放入打成細泥。


3.將堅果先烤後打細碎。加入(這部份可選擇加或不加)。


4.如果有動物鮮奶油加一點點。奶香增添美味。


5.用海鹽調味即可。


PS,若不要太稠可加些高湯稀釋。


(會員陳曉陵提供)

 

(本文出自漸凍人協會會訊2014年3月第146~147期)

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