close
軟食食譜：三色蔬菜蒸蛋
材 料：冷凍三色蔬菜（青豆仁、紅蘿蔔、玉米）、雞蛋一個
調味料：鹽、胡椒、香油
作 法：
1、把蛋打入碗中，加入清水（高湯亦可）至八分滿，調勻後倒入湯碗。
2、將適量的冷凍三色蔬菜加入湯碗，鹽、胡椒、香油各少許，調勻後放進電鍋，四分之三量米杯的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋（請用筷子頂住鍋蓋，或將鍋蓋留一點縫好讓蒸氣冒出，蒸好的蛋才不會產生氣孔現象）。
3、開關跳起約10分鐘後即可食用。
（會員 許志洋提供）
(本文出自漸凍人協會會訊2012年3月第123期。)
全站熱搜
留言列表
621全球漸凍人日 (6)
